Nonna Mara era le nostre radici, era il passato che e’ arrivato fino a qui.

Era la certezza di una presenza, si accostava silente ma la sentivi.
Rassicurante come un colore tenue, mite per natura, se conoscevi la sua storia sapevi che era forte.

Era la dolcezza del nostro
panificio,
era lo stampo.

Emanava profumo di vaniglia, le sue mani, bellissime, immerse negli impasti, il suo amore, smisurato, per il nostro lavoro.
Una spalla, una certezza.

Quante cose era Nonna Mara...

Era l’incanto dell’ingrediente magico,
quella che ti diceva
"ce starebbe bbene pure er rosmarino", oppure
"manca n’anticchia de sale",

come avrebbe detto lei, con la sua romanita’ adottiva, che mescolata al maremmano delle sue origini rendeva unico il suo parlare.
E la sua cucina.

Quella del “Mmm che bonta’”
Quando finalmente, insieme, assaggiavamo un prodotto appena perfezionato.

Quante cose ci ha insegnato Nonna Mara.

Negli anni 80 era stata il volto, dietro i nostri banconi.

Poi aveva cominciato a dedicarsi anche alla pasticceria.

Meravigliosa cuoca, aveva un amore smisurato per le erbe aromatiche, che utilizzava con sapere.
La sua cacciagione una prelibatezza.

Nonna Mara ci ha lasciati tempo fa

Con questa linea di prodotti, molti dei quali ricavati da ricette sue,
vogliamo regalarvi la bonta’.
Portarvi nel suo mondo.

Onorare il suo amore per la nostra azienda e per noi,
la sua famiglia.

Tenerla con noi,
Continuare a camminare con lei al nostro fianco.

Quanto ci manchi Nonna Mara.