La Nostra Filosofia
A La Nuova Forneria, crediamo che la panificazione sia più di un mestiere: è una passione che alimenta le nostre vite e quelle della nostra comunità. Sin dal 1987, ci dedichiamo alla creazione di pane fresco e prodotti da forno che raccontano una storia di tradizione, innovazione e impegno verso la qualità.
La nostra missione è di portare sulle tavole dei nostri clienti prodotti genuini, preparati con cura e amore, utilizzando solo ingredienti selezionati e di alta qualità. Ogni giorno, il nostro team di fornai lavora con dedizione per offrire un'esperienza culinaria unica, capace di evocare ricordi speciali e momenti di felicità condivisa.
Unione di Passato e Futuro
La nostra filosofia aziendale si basa sull'unione di tradizione e innovazione. Mantenere vive le ricette e le tecniche artigianali della nostra famiglia è fondamentale, ma siamo anche attenti ad abbracciare nuove tecnologie e metodi per migliorare continuamente.
Tradizione
Da generazioni, la nostra famiglia tramanda i segreti della panificazione, custodendo con cura le ricette originali e i metodi di lavorazione artigianali. Ogni pane, focaccia e dolce è realizzato con la stessa dedizione e passione che caratterizzava il nostro fondatore, Franco Felici.
La nostra tradizione non è solo un insieme di pratiche consolidate, ma rappresenta un patrimonio culturale che arricchisce la nostra identità e rafforza il nostro legame con la comunità di Follonica.
Innovazione
Non ci fermiamo mai nella nostra ricerca di nuove tecniche e ingredienti per migliorare i nostri prodotti. L'innovazione è al centro della nostra produzione, permettendoci di offrire sempre il meglio ai nostri clienti. Utilizziamo tecnologie avanzate per garantire processi efficienti e sostenibili, senza mai compromettere la qualità artigianale che ci distingue.
Sperimentiamo costantemente nuove ricette e varianti, adattandoci ai cambiamenti del mercato e alle esigenze dei nostri clienti.
Impegno verso l'Eccellenza
Alla base della nostra filosofia c'è un impegno incrollabile verso la qualità. Utilizziamo solo ingredienti selezionati e di alta qualità, provenienti da fornitori locali e sostenibili. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli per garantire prodotti freschi e genuini.
Lavoro di Squadra
Il nostro team è composto da professionisti appassionati che condividono i nostri valori di eccellenza e dedizione.
Ogni membro del nostro staff contribuisce con competenze uniche e una passione comune per l'arte della panificazione.
La collaborazione e l'entusiasmo sono alla base del nostro successo, permettendoci di affrontare ogni sfida con determinazione e creatività.
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